Uma visita a Marmelete é uma viagem aos sabores genuínos das serras algarvias. Aqui, a tradição prova-se em cada dentada — desde o aroma rico do medronho à profundidade salgada do presunto curado e à simplicidade reconfortante do pão local acabado de cozer. Cada produto conta uma história da terra, trabalhado com cuidado e moldado por gerações que vivem em harmonia com a montanha.

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Era já final de tarde quando partimos junto ao rio, ao lado do Hotel Vila Galé Náutico, em Armação de Pêra. A luz caía naquele tom dourado que faz a pedra calcária brilhar de dentro para fora, e o trilho conduziu-nos suavemente para a mata, onde o ar cheirava a pinho e a sal.

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